今日再訪蝦米家族最愛的海陸餐廳"風車驛站",也是南部鮮少可吃到的活體北海道帝王蟹及波斯頓龍蝦的餐廳啦~~~
這次是因為有內陸的親戚來台,其中的舊爺爺剛好又過86歲生日,再加上他們鮮少有機會吃到活跳跳的海鮮,所以當然就非此不可了,同樣的,早在一個月左右就先預訂包廂(有冷氣啦),再次請老闆訂製菜單,其他的就等今天到訪"顧著吃"就對了,其他的叫交給老闆負責及離開前付錢就搞定囉~~~
庭院橙黃色的金桔讓通往包廂的步道變得更美了 ↓
熟悉的"燒烤區"中繼站 ↓
正值夏天的中午,庭院真的蠻熱的,不過每個棚內店家還有準備風扇讓饕客散熱喔 ↓
呼呼,進到有冷氣的室內了,很簡單又讓人舒服的擺設 ↓
當日鮮貨~好大的魚@@ ↓
進口活體魚缸 ↓
活體波斯頓大龍蝦 ↓
活體北海道鱈場蟹(帝王蟹) ↓
我們12人的包廂 ↓
家中小朋友手抓帝王蟹初體驗,聽他說頗重的耶 ↓
餐前現打果汁(2大壺) ↓
盛合 雞魚姿造 ↓
由於內陸親氣在場,所以蝦米就去跟老闆討教後,這一大盤裡分別是~~紅魽 旗魚 鮪魚 雞魚 鮭魚,就連芥末也是採用阿里山新鮮山葵現磨的,這道海味讓大夥吃得好清爽呀
阿根挺天使蝦拚東石鮮蠔 ↓
之前蝦拔每來必吃的丼飯理會有的天使甜蝦,今日這一大盤如果一個人全吃完,可能真的會變天使~~~
不過,一人只有一尾啦,另外東石的鮮蠔也是好鮮甜喔
喜歡來這用餐,就是因為店家夠貼心,也珍惜每道食材,上面的天使甜蝦吃完後,原以為蝦頭只是擺設用,誰知大盤收走後變這盤鹽烤過的蝦頭啦,一上桌就聞到香氣了,真是讓蝦米感動呀(鈔票花得很值得~~~) ↓
今日同樣的帝王蟹海鮮火鍋上菜囉 ↓
嘖嘖,這一根根肥美的蟹腳,看的蝦米口水直流(來人呀~~~~快給我下鍋喔) ↓
和風洋蔥帆立貝 ↓
鮮甜軟嫩的帆立貝搭配洋蔥完全跳脫大眾焗烤的風味,讓鮮味更加散發出來的入味喔
蝦米引頸期盼的鮮味十足的火鍋來囉,待蝦米先將帝王蟹腳下鍋嘿 ↓
鱈場蟹膏海味粥 ↓
光是這道粥,就讓在場的內陸舅爺爺好開心呀,還一次喝了2碗呢,重點是這粥裡的料也讓人驚艷喔
鹽烤斑節蝦 ↓
鹽烤的超大蝦好香呀,一隻至少要分3口才塞得進嘴呀,烤得恰到好處,一口咬下還有會燙口的蝦汁喔
這是蝦弟的大手比對照 ↓
比家中寶貝的臉還要大了,真的粉嚇人吧
蔥爆南非鴕鳥肉 ↓
肉質軟嫩,超出蝦米對鴕鳥肉的想像,很適合下飯的熱炒喔
蝦米的帝王蟹肉腳煮好囉,看看這肥美又Q彈蟹肉,一口咬下真的超級幸福的啦 ↓
糖醋海上鮮 ↓
這一盤有2種魚喔,分別是紅加網&嚴光,外層的魚皮炸的酥脆,裡面的魚肉就非常鮮甜 入口即化,再搭配糖醋醬,真的值得推薦
絲瓜美人貝 ↓
讓人吃了很清爽的一道美味,重點是…這貝殼怎麼比絲瓜還要大呀,又是一道讓蝦米驚豔的平凡中帶點不平凡的家常菜
三杯鮮菇松阪豬 ↓
Q彈有勁的松阪豬,店家用三杯的方式製作,真的香氣十足~~~
老闆……來碗白飯呀
現烤鬆餅 ↓
話說這雖然是海鮮日式餐廳,但他們的甜點可不是蓋的喔,尤其是這熱騰騰鬆餅,就連內陸跟本地的親戚都讚不絕口呢
蝦米特別提前準備的蛋糕,要幫86歲的舊爺爺過過生日啦,這可是目前網路正夯的"甘納許彩虹蛋糕"~~~↓
外層就是特調的甘納許巧克力,等等待蝦米切開後就可以看見驚喜囉
(有興趣的蝦友們可以FB搜尋“點心站"就可以訂購囉)
嘿嘿,彩虹出現了,有沒有很驚艷呢~~~
其實顏色並不像國外那麼鮮艷,店家調色是用可食用色醬,內含有梔子花提煉出的顏色,而且連雞蛋也是採用石安牧場的,所以蝦米吃的很放心喔
綿密又不乾燥的蛋糕,加上外層的甘納許巧克力,完全不甜不膩,只有甜蜜的幸福感喔 ↓
結束了飽餐一頓,非常感謝風車驛站的老闆一直不負期望的創造出驚喜,讓蝦米家族都吃得很開心,我想,這還是我們會常光顧的餐廳吧~~~
地址:旗津區中洲二路289-1號 (風車公園斜對面)
電話:07-5715993
蝦米的食光隧道 