趁著冬末涼爽的好天氣,當然要來趟美食之旅囉~~~
說到美食,當然還是蝦米家族鍾愛的"風車驛站"啦,這次同樣是提前先訂位,順便跟老闆討論主要食材 / 需求 / 用餐人數及價位,然後由老闆精心設計一套"無菜單饗宴",意思就是菜單上沒有的菜色啦,只要告知人數及預算,老闆就會將設計好的菜單先讓你看過,當中都可以做調整,真的很人性化喔~~~
而這次訂位時老闆也有特別推薦剛蓋好的戶外玻璃屋,聽著老闆的介紹當然就選擇了玻璃屋,看看在玻璃屋下的蝦米會不會變成穿著玻璃鞋的公主(請原諒蝦米的妄想症又發作了…),今日就讓蝦米帶著期待的心情來享受吧~~~
門口多了營業時間的看板,還有帶位桌,讓路過的客人都可一目了然喔~~~↓
門口外還多增設了後位區,還有棚子耶,這樣夏天來也不怕了,真是貼心↓
連門口都超有日式風情的啦,這種隨風飄逸的Fu我喜歡↓
嗨,好久不見的海豚,看來你有穿藍色新衣囉^^↓
跟著服務員沿著綠色小道緩緩走進↓
哇,看到了期待中的玻璃屋啦,真的是全然不同的氣氛耶,會讓人有這想放鬆的氛圍↓
玻璃屋中間還有著魚兒魚兒空中飛的設計,好不愜意呀~~~↓
白色與黑色的玻璃屋相互交錯著,是一種簡單又高貴的現代感,看著好愉悅呀↓
每個玻璃屋頂上方還有預備的隔熱布(風扇上方捲起來的那2捆),這樣夏天來也不用擔心紫外線的問題囉↓
每間玻璃屋還有專屬的吊扇,在這樣的環境用餐真的別有一番風味↓
圍繞在芬多精內的玻璃屋,真的好美呀↓
除了屋頂上的隔熱布,玻璃屋2側還有半透明的防風簾喔,這樣的設計不管是冬天及夏天都不怕了↓
傍晚時間看著食客們慢慢入座了↓
涼爽的風徐徐吹著,蝦米也準備入席等待今晚的海鮮大餐了↓
天色漸暗的風車驛站依舊很美↓
餐具也變得更精緻囉↓
蝦米一家6口帶著期待的心,準備開動嚕↓
店家把喝完的酒瓶也要好好利用一番,這創意不錯↓
當日現撈海鮮↓
準備挑今晚主角"波士頓龍蝦"囉↓
超大隻的北海道鱈場蟹(又稱帝王蟹)↓
波士頓龍蝦我來啦^^↓
新鮮花蟹也有喔↓
噹噹噹,主角終於現身了,3KG重的波士頓龍蝦,光是這龍蝦螯都快比蝦米弟的臉大了,驚~~~↓
處理好的頂級火鍋盤上菜囉,真的好豐富呀↓
火鍋湯頭是北海道牛奶鍋喔,此時蝦米的肚肚已經開始咕咕叫了~~~↓
燙的紅滾滾的蝦殼,可以讓湯頭更鮮甜美味喔↓
來人呀~~~這龍蝦螯是想嚇死誰呀,突顯了蝦米的小小秀氣手有多可愛啦^^↓
這肥美Q彈又緊緻的肉質不用蝦米多說,光用眼睛看就知道了,怎麼這麼鮮美彈牙,超幸福的滋味↓
一本鈞姿造盛合
內有 鮪魚 旗魚 鮭魚 海鱺 紅魽 鯖魚(魚頭是紅魽,等等還會鹽烤過再上一次喔)
每一種都很鮮甜,尤其是沾上現磨的阿里山芥末,真是絕配
現磨的阿里山新鮮芥末,搭配生魚片入口真的是絕配,整個就是新鮮的感覺↓
廣島生蠔+炙燒干貝+阿根廷天使紅蝦
這擺盤也太強大了吧,而且全是在給它比大小就對了,6人份的組合,想多吃…..門都沒有,哈哈↓
有沒有一直分泌唾液的感覺呀~~~↓
看看的size,盤子都快放不下了↓
廣島產的生蠔,不但此尺寸大,入口滑嫩完全無腥味,真的是大大的滿足↓
鮮味拼盤(海膽鮭魚迷你丼 / 穴子星鰻握 / 牛握)
海膽鮭魚迷你丼~~光是看到就口水直流
穴子星鰻握~~炙燒過的星鰻再加點燒烤醬汁,真的很滑嫩
牛握~~同樣是炙燒過的新鮮牛肉,非常軟嫩入口即化,好好食呀↓
每種都是6人份的量↓
ˋ這海膽鮭魚迷你丼,蝦米一定要特別介紹,一口下去滿滿的海洋味,完全沒有腥味,綿密的口感,蝦米只想說………老闆,太迷你了不夠吃啦~~~↓
醬烤手羽明太子+天使紅蝦
醬烤過的紅蝦肉質緊緻Q彈,蝦米要2口才能解決一隻喔↓
看看這手羽明太子,其實就是雞翅裡包滿明太子下去醬烤,一口咬下還會爆"子"出來,而且還會出現爆蛋的聲響喔,再來就是醬烤的醬汁非常入味,值得推薦↓
酥炸燈籠魚
外酥內軟滑嫩,這肉質超鮮甜 入口即化,用酥炸的方式似乎更能襯托出肉質的綿密層次,讓蝦米一人就吃了3塊↓
鹽烤紅魽魚頭+魚下巴
一上來就聞到甜美的鮮味,下層還有魚下巴,肉質中還帶有湯汁,完全不會乾乾的喔↓
特製多多飲品,健胃助消化↓
每日特餐看板↓
室內櫃台,這應該是胖胖貓頭鷹吧↓
可愛的名片夾↓
室內座位區↓
室內包廂區(更要提早訂位喔)↓
冷凍櫃裡滿滿的當日海鮮↓
好大的干貝呀,吃了絕不後悔↓
阿根廷天使紅蝦,也是到此必食之一喔↓
天暗了,但依然有著日式風的氛圍↓
趁著隔壁桌剛離場,趕緊來拍一張↓
小小燈光 閃閃發光↓
這種光影很適合談心約會喔↓
如果覺得吹風會冷,可以將玻璃屋兩側的半透明防風廉拉下,馬上變成戶外包廂喔,從包廂外望去有種霧濛濛的神祕美↓
天黑了,食客一樣的多,家庭聚會 同事及朋友聚餐真的很適合喔↓
戶外另一角↓
還有長桌可選擇↓
地上的燈光讓氛圍變得更美了↓
戶外走道↓
燈光下的風車驛站讓蝦米覺得很溫馨,而且飽餐一頓後,還可到對面的風車公園賞月聊是非,或是踢踢海沙也是不錯的選擇喔↓
出來後才發現門外的後位區還有客人在等待中↓
風車驛站~~~我們下次見↓
風車驛站
FB:https://www.facebook.com/windmillstation?fref=ts
地址:旗津區中洲二路289-1號 (風車公園斜對面)
電話:07-5715993
營業時間:
平日 : 16:00 – 23:30
假日 : 12:00 – 15:00 、 17:00 – 23:30
蝦米的食光隧道 
你們號稱是新鮮現磨山葵，我第一次去叫了一隻3.2公斤鱈場蟹，還有其它，你們自豪的是新鮮現磨山葵，我一點都感受不到，因我整年都在吃山葵，已吃好幾年，一吃就破功了，最近我吃了好幾家都號稱新鮮山葵，結果味道都一樣，我在猜應都出於同一家供貨商吧，東西是不錯吃也夠鮮，唯一就是山葵的問題，你若不相信拿一支新鮮山葵磨來吃吃，相信你就比較的出來了。
讚Liked by 1 person
不好意思,您的留言似乎過頭了些,我並不是店家,更不是老闆,所以您不該用"你們"2字來這裡質疑吧~~~況且,每個人對食材的定位本就不同,喜歡就去光顧,不喜歡大可禁入,至於店家是否是真的是哪種等級的山葵我不清楚,我只知道那天我是親眼看他們拿新鮮山葵現磨的,所以若您還有疑問請直接接洽店家吧…
讚讚
請問這樣的餐費多少錢
讚讚
不好意思,因為我很少上來,所以現在才回覆您,這餐是我弟請客,所以實際價錢我就不清楚了,但上千元一定是跑不掉了啦
讚讚
可以參考您那天的用餐人數、總花費，和菜單給我參考嗎？想吃⋯
讚讚
我們那天6位,我弟有先請老板搭配菜色還有預算,當然有提到要吃龍蝦(需秤重),然後我們就交給老闆了,至於實際多少錢,我弟請客不想透露啦,所以如果要去吃特別的無菜單料理,建議先跟老闆討論喔,什麼價錢他都能搭配低
讚讚
抱歉請問消費怎麼算呀
讚讚
我們這一餐是我弟先跟老闆協調菜色跟預算的喔,他那裏是有菜單的,菜色很多,除非是有特別節日需求,不然單點也是很不錯的選擇喔
讚讚
無菜單吃下來一餐要先講好價位
住這附近沒想到從簡餐.單點、變了菜式…
裝潢也改了😱
讚讚
無菜單確實可以先跟老闆溝通,他會依照你的人數 喜好 及預算來搭配,年輕老闆創業有頭腦,當然東西也好吃喔
讚讚
請問蝦米您這樣的菜色預算是多少呢？方便透露一下嗎？感謝!
讚讚
這是是我弟買單的,所以就不清楚了,但是上千元應該是跑不掉的,建議您可以先跟老闆溝通人數及預算,或是想吃的菜色,他應該都可以幫你搭配喔
讚讚
看起來好好吃
想問當天6人約多少錢
讚讚
因為是我弟買單,所以不確定價錢喔,但是你也可以直接跟老闆說人數及預算,他都會幫你搭配喔^^
讚讚
引用通告： 東吉推薦您~好美食 | 運動賽事電子分析